豆浆是中国人喜爱的一种饮品，老少皆宜。清晨，喝一碗豆浆，已经成为许多家庭的习惯。但是许多错误的饮食习惯和生活习惯，使豆浆的营养功效不能够充分的发挥。

01 豆浆忌装在保温瓶内。豆浆中有能够除去保温瓶内水垢的物质，在适宜的温度下，细菌以豆浆作为养料大量的繁殖，经过一段时间就会变酸腐败。

02 豆浆内忌冲红糖。豆浆中加入红糖之后口感较好，味甜香，但是红糖中含有的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，使豆浆的营养成分遭到破坏。

03 豆浆忌与药物同饮。有些药物里的成分会破坏豆浆的营养成分。比如罗红霉素等抗生素药物。

04 喝豆浆时不能喝的太多，应该适量。一次喝豆浆过量容易引起消化不良，出现腹泻、腹胀等不适的症状。

05 忌空腹饮用豆浆。饮用豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分的发生酶解，使营养物质被充分的吸收。

06 煮豆浆的时候避免假沸。很多人在煮豆浆的时候看到有泡沫上涌，就误以为豆浆煮开了，其实这只是豆浆中的有机物质受热膨胀形成气泡造成的现象，并不是真的沸腾。生的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。