首页 槐荫 酱油煎鸡翅的做法,无油鸡翅的做法窍门

酱油煎鸡翅的做法,无油鸡翅的做法窍门

01 鸡翅放在清水中浸泡10分钟,用清水冲干净(慧心贴心提示一:用清水浸泡可以祛除鸡翅表面的油腻)。

02 洗净的鸡翅放在盘中,用叉子在每个鸡翅表面分别扎几下(慧心贴心提示二:在鸡翅表面扎几下,有利于鸡翅入味,煎制时热气穿透鸡翅易于成熟)。

03 生姜切丝,葱切花、大蒜切末备用。

04 切好的生姜丝、葱花和蒜末平铺在鸡翅上,加入2汤匙自制酒酿。

05 加入2汤匙黄豆酱。

06 用手把鸡翅和酱料抓拌均匀,使每个鸡翅表面都均匀的被酱料包裹,放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示三:鸡翅和酱料一定充分拌匀,使入味更均匀,腌制时间可以适当延长,对上班族可以早晨腌好放冰箱冷藏晚上做)。

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