肉粽子的肉怎么腌制 肉粽子的做法和配料

　　具体做法如下： 用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱（各适量） 1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。
　　 2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。
　　 3、在五。

猪肉粽子的做法和配料

　　猪肉粽子的做法和配料？ 这是我妈妈的拿手活。
　　首先要把洗干净的糯米浸泡2个小时。
　　然后把瘦肉和肥肉分开，切成小块，用生抽、盐、糖拌匀腌制两个小时。
　　最后开始来包粽子，粽叶先卷好放入一小半糯米，然后放了两块瘦肉一块肥肉，最后上面用糯米盖。

请问肉粽的制作方法？

　　肉粽做法有很多，下面介绍一款腊肉粽子制作方法： 食材：糯米600克、烟熏腊肉1块 辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。
　　 具体步骤： 1、糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
　　 2、干粽叶也是提前浸泡一晚上。

怎么做肉粽子的配料

　　主料：糯米 辅料：虾米、五花肉、芸豆(白)、香菇、咸蛋黄、洋葱 调料：生抽、食盐、蚝油 1处理粽叶：如果是鲜粽叶，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。
　　如果是干粽叶，需要浸泡过夜，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。
　　煮粽叶是为了增加韧性，。